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2019-09-03
成年牛瘤胃微生物不降解細胞外的L -瓜氨酸,對細胞外的L -谷氨酸代謝能力有限

       瘤胃內的微生物菌群長期以來被認為具有廣泛降解所有日糧氨基酸(AA)的能力。我們的喂養試驗結果表明這個信息是不正確的。本試驗的目的是,在體外實驗中驗證某些AA很少被瘤胃微生物降解的假設。

來自成年只(體重500kg左右,n=6)瘺管的全部瘤胃液體(3mL,包括微生物)在37℃下,用5mM L-谷氨酰胺、L -谷氨酸、L -精氨酸或L -瓜氨酸分別進行0、0.5、1、2 h的孵育,確定這些AA的代謝隨時間的變化;此外,瘤胃液也用不同劑量(0、0.5、2或5 mM)的L -谷氨酰胺、L -谷氨酸、L -精氨酸或L -瓜氨酸孵育2h,以確定這些AA的代謝隨劑量的變化。從設定的孵化時間點進行孵化液的采集(50μL),進行AA分析。

      數據顯示,L –谷氨酰胺被廣泛水解為L -谷氨酸和氨,L -精氨酸被廣泛水解為L -鳥氨酸、L-脯氨酸和氨,但細胞外的L -谷氨酸幾乎沒有分解代謝,細胞外的L-瓜氨酸也沒有被瘤胃微生物降解。細胞對14C標記的L -谷氨酸的吸收很少,對14C標記的L-瓜氨酸的吸收也沒有檢測到。推薦閱讀:豬繁殖與呼吸癥病毒激活了保育豬免疫系統,引起血漿游離氨基酸通量和日糧氮利用率的變化

這些結果首次表明,成年牛只瘤胃微生物不降解細胞外的L -瓜氨酸,細胞外的L -谷氨酸代謝與它們廣泛分解細胞外的L-精氨酸和L -谷氨酰胺的能力相比微不足道。


亙泰


      2019.07.03,JAS

    https://doi.org/10.1093/jas/skz227


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